95 € pro Person · ab 6 Personen · bis 10 Personen

Bordeaux hat die Welt geprägt wie keine andere Weinregion. Cabernet Sauvignon und Merlot, der Ausbau im kleinen Eichenfass, das Denken in Cuvées — was dort im 18. und 19. Jahrhundert entstand, wurde zum Maßstab.

Diese Verkostung folgt der Idee über drei Länder.

An der toskanischen Küste pflanzte ein Marchese ab den 1940er-Jahren Cabernet statt Sangiovese, weil er einen Wein nach Bordelaiser Vorbild wollte. Daraus wurde Sassicaia — und aus Bolgheri eine Appellation, die es vorher nicht gab. In der Rioja kam der Einfluss früher und anders: Als die Reblaus Bordeaux verwüstete, zogen französische Kellermeister über die Pyrenäen und brachten das Barrique mit. Die Rebsorte blieb spanisch, die Handschrift wurde französisch.

Am Ende kehren wir dorthin zurück, wo alles begann.

Die Weine